2 szklanki słodkiej śmietanki
1/4 laski wanilii
5 żółtek
2 łyżki cukru
sok z 1 cytryny
1 łyżka żelatyny
Wykonanie:
Śmietanę zagotować z wanilią, dodać ubite żółtka z cukrem i sokiem cytrynowym. Pozostawić chwilę na ogniu, żeby zgęstniało. Mieszać i ubijać równocześnie. Masę zdjąć z ognia, połączyć z rozpuszczoną w niewielkiej ilości żelatyną i dobrze jeszcze ubić, aby wszystko się wymieszało. Wyłożyć do salaterek i schłodzić.
Smacznego!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz