Babeczki bananowo-orzechowe

Składniki na krem:
2 banany
200 g jogurtu naturalnego
4 łyżki cukru
1 kubek bitej śmietany
100 g cukru pudru
Składniki na ciasto:
125 g masła
150 g cukru
2 jajka
150 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g zmielonych orzechów laskowych
100 ml mleka
1 op. cukru waniliowego

Wykonanie :
1) krem: obrane banany zmiksować, wymieszać z jogurtem, cukrem pudrem oraz bitą śmietaną. Masę wstawić do lodówki na kilkanaście minut.
2) Ciasto: masło utrzeć z cukrem, dodać jajka, wsypać cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mąkę oraz orzechy i mieszać, jednocześnie dolewając mleka, aż powstanie gładkie ciasto.
3) Pieczenie: Piekarnik rozgrzać do 180 st. C. wlać ciasto do papierowych foremek ( do 2/3 ich wysokości), piec ok. 20-25 min.

Słodkie sowy-dzieciom się spodoba :)

Te  słodkie muffinki doskonale sprawdzą się  na przyjęcie urodzinowe lub słodką niespodziankę na niedzielny podwieczorek :)

Składniki:
12,5 dag mąki
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
10 dag miękkiego masła
12 dag cukru
2 jajka
1/4 szklanki mleka
aromat waniliowy
250 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
śmiatan-fix
łyżka kakao
opakowanie ciemnych markizów z białym kremem
draże kolorowe
 
Wykonanie: 
1) Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy jajka i aromat, a następnie mleko i mąkę z proszkiem. Ciasto wylewamy do formy muffinkowej do 3/4 wysokości. Pieczemy ok. 20 min. w 180 st. C.
2)Śmietanę ubijamy, dodajemy cukier puder, śmietan-fix i kakao. Smarujemy babeczki.
3) Z markizów zdejmujemy po jednym herbatniku ( posłużą jako czubek głowy). Na pozostałych częściach ciastek resztą masy przyklejamy draże (oczy). Ciastka kładziemy na babeczkach. Z pozostałych draży robimy nosy.

A oto gotowe sowy :) 

Muffinki marmurkowe:-)

Pyszne, smaczne, słodziutkie smakołyki na zimne wieczory:):):)

SKŁADNIKI:

- 280 g mąki,
- 1 łyżka proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- 115 g cukru,
- 2 jajka,
- 250 ml mleka,
- 6 łyżek oleju,
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
- 2 łyżki cacao.

PRZYGOTOWANIE:

W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugim jajka, mleko, olej i wanilię. Połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać tylko do połączenia składników. Następnie podzielić na dwie części, do jednej dodać cacao i wymieszać. Lać na zmianę ciemne-jasne.
Piec ok. 20 min. w temp. 200 st.

Zapraszamy na chwilę słodkości:):):)

Muffinki jogurtowe:)

Kto z nas nie lubi smaku jogurtu?:) hmmm chyba nie ma nikogo takiego;-)

SKŁADNIKI:

- 250 ml jogurtu naturalnego (BAKOMA),
- 2-3 jajka,
- 1/2 szklanki cukru + 1 opakowanie cukru waniliowego,
- 1/2 szklanki oleju,
- 2 szklanki mąki (LUBELLA),
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżeczka sody.

PRZYGOTOWANIE:

Jogurt, żółtka, cukry, olej wymieszać rózgą.
Dodać przesianą mąkę z proszkiem i sodą, wymieszać.
Ciasto powinno być o konsystencji zakwaszonej śmietany, czyli dość rzadkie.
Piekarnik rozgrzać na 180 st., przygotować foremki do muffinek.
Ubić na sztywno z odrobiną soli i białka, następnie wszystko delikatnie wymieszać, rozłożyć na foremki.
Piec około 20-25 min.

Zapraszamy do skosztowania jogurtowych pyszności:):)