Składniki:
250 g mlecznej czekolady
2 szklanki mleka (dla tych którzy nie dbają o linie może być śmietanka:))
6 żółtek
1/2 szklanki cukru
1 łyżka żelatyny
Wykonanie:
Czekoladę zetrzeć na tarce i rozpuścić w podgrzanej śmietance lub mleku. Żółtka połączyć z cukrem i ubić. Żelatynę zagotować w 1 szklance wody i połączyć z czekoladą, wystudzić i zmieszać z żółtkami. Białka ubić na sztywno i wymieszać z resztą. Naczynie w który wlejemy mus przepłukać zimną wodą, wyłożyć na nie masę i schłodzić.
Przed podaniem można także udekorować mus bitą śmietaną lub świeżymi owocami :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz