Babeczki z sosem waniliowym:)

Przepyszne:)

SKŁADNIKI:

- 5 dag gorzkiej czekolady,
- 1 l mleka,
- 2 jajka,
- 6 dag + 2 łyżki cukru,
- 3,5 dag kaszy manny,
- 1 cukier waniliowy,
- 1 torebka waniliowego sosu ( na 500 ml mleka),
- 4 truskawki do dekoracji.

PRZYGOTOWANIE:

1) W rondelku zagotować 2 szklanki mleka. Kiedy zawrze, wsypać kaszkę, cukier waniliowy i 3 dag cukru. Gotować minutę, mieszając. Trochę czekolady zetrzeć na grube wiórki. Resztę połamać na kawałki, wrzucić do kaszki, mieszać aż czekolada rozpuści się. Białka ubić z 3 dag cukru. Do masy w rondelku dodać żółtka i pianę z białek. Zagotować.
2) Foremki o poj. 250 ml opłukać zimną wodą. Napełnić gorącą masą czekoladową. Przestudzić, wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. W garnuszku zagotować 440 ml mleka. Pozostałe mleko wymieszać z 2 łyżkami cukru i proszkiem na sos waniliowy. Wlać do wrzącego mleka. Mieszając, gotować, aż sos zacznie gęstnieć. Gotowe babeczki wybić z foremek. Ozdobić wiórkami czekoladowymi i cząstkami truskawek. Podawać z sosem waniliowym.

Smacznego:)