Keks z orzechami

Zimowa pora, stryszek u babci i... suszone orzechy:) w sam raz na ten keks.

Składniki:
25 dag orzechów włoskich
8 białek
2 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
3 szklanki mąki
25 dag margaryny
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:
z białek ubić pianę, pod koniec dodać cukier i cukier waniliowy. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i dolać stopioną zimną margarynę  Dodać następnie posiekane orzechy i wymieszać. Włożyć do wysmarowanej formy keksowej. piec 50 min, w temp. 180 stop.